Этот язык жестов, принятый среди официантов элитных ресторанов, был продемонстрирован корреспонденту газеты The Times еще в далеком 1945 году. Так что если вы пришли отдохнуть в дорогое заведение, следите внимательно, какими знаками обменивается между собой обслуживающий персонал. Вполне возможно, вы – нежелательный гость.

Поправление узла галстука

К столику не подходить – им занимаюсь я.

Рука лежит на столе ладонью вверх

Принесите бутылку шампанского.

Касание рукой носа

Эти люди не важны.

Рука, вытянутая по направлению к полу

Музыка в основном зале звучит слишком громко.

Руки сплетены, большие пальца подняты вверх

Выведи их и больше не впускай.

Потягивание уха

Позови меня к телефону, я хочу отойти от этого столика.

Направленный вниз указательный палец

Принесите этим ребятам напитки.

Приложить ладонь правой руки к груди

Подойди ко мне. Показывает напарнику, что он здесь нужен.

Сжатые в замок руки

Стол не готов. Показывает метрдотелю, что вечеринку стоит начать в баре, потому что стол еще не готов.

Прикладывает указательный палец к уху.

Пожалуйста, повторите. Показывает метрдотелю, что он не расслышал, кто забронировал столик.

Ладонь в районе груди горизонтально полу

Принести простую воду без газа

Ладонь в районе груди перпендикулярно полу

Принести простую воду с газом

Ладонь в районе груди сжатая в кулак

Принести простую воду из под крана

Ладони сложены друг на друга в районе живота

Я принял. Показывает, что он объяснит гостям, какие блюда стоят на столе.

Жест стряхивания ладонью с плеча

Уберите крошки

Открытая ладонь, указывающая на рядом стоящий стол

Уберите это место. Указывая на место гостя, официант показывает, что стол стоит начать убирать именно с этого места.